Responsabile Di Sala Per Enoteca Ristorante Viù

Responsabile Di Sala Per Enoteca Ristorante
Viù
Piemonte, Viù

La famiglia Banchetti, da 45 anni nel mondo della ristorazione, ha creato ambiente dinamico e giovane in continua evoluzione.

La Nostra missione è quella di accompagnare i nostri collaboratori e i nostri ospiti alla scoperta di questo bellissimo territorio, facendoli sentire a casa e guidandoli nella degustazione dei prodotti d'eccellenza della nostra terra.

Il Ristorante La Terrazza di Bagno Vignoni è una realtà unica nel suo genere.

Situato a Bagno Vignoni al centro della Val d'Orcia, patrimonio UNESCO, uno dei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia.

Ci troviamo in un'antica residenza Papale affacciata sull'unica pizza d'acqua termale al mondo che accoglie sia clientela locale che internazionale.

Offriamo ai nostri ospiti sia un servizio bar-enoteca che ristorativo che va dalla colazione al dopo cena, proponendo sia una larga selezione di vini, cocktail e primizie tipiche in degustazione, che piatti della tradizione toscana classici e rivisitati.

Per rafforzare il nostro team a Bagno Vignoni in Provincia di Siena, siamo da subito in cerca di un responsabile di sala con conoscenza di vini ed almeno 3 anni di esperienza.

I tuoi vantaggi:

- Lavorerai 5 giorni su 7 con un orario (1 continuato e 4 spezzati pranzo-cena).

- 2 Giorni di riposo tra lunedì e giovedì.

- Contratto annuale settore turismo con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato.

- Retribuzione correlata all'esperienza professionale.

- Piano carriera che ti permetterà di sapere quanto potrà crescere ogni anno la tua retribuzione.

- Hai la possibilità di formazione individuale.

- Avrai la possibilità d'approfondire le tue competenze nel mondo del vino e delle eccellenze gastronomiche del territorio attraverso una formazione interna e alla possibilità di effettuare degustazioni gratuite nelle aziende agricole dei nostri partner.

- Possibilità di vitto e alloggio gratuito.

- Hai libertà di esprimere le tue capacità professionali.

- Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo continuo sviluppo.

- Lavori in un team dinamico e motivato.

- Lavori in una delle più attrattive zone dell'Italia, nel cuore del patrimonio culturale UNESCO Val d'Orcia.

Le tue competenze ed attitudini:

- Almeno 2 anni di esperienza pregressa in un ristorante con menu alla carta.

- Conoscenza della lingua inglese.

- Gradita conoscenza dei vini Toscani.

- Hai una passione per l'ospitalità e sei in grado di occuparti in modo individuale delle esigenze dei nostri ospiti.

- Ti caratterizza un forte spirito di squadra e ai un attitudine alla leadership e alla gestione del personale.

- Sei una persona aperta, disposta ad accettare nuove sfide e di svilupparsi continuamente.

- Automunito.

Le tue attività:

- Lavorerai affiancando la proprietà nella direzione e gestione operativa del locale.

- Durante il servizio oltre a sovrintendere il lavoro degli altri gestirai in modo autonomo un tuo rango.

- Una volta inserito nell'organico ti occuperai della gestione dei turni di lavoro.

- Ti occuperai dell'approvvigionamento dei magazzini e della cantina vini.

- Sei la persona di riferimento per i nostri ospiti per qualsiasi domanda o richiesta.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

- Spese di alloggio

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)