Responsabile Di Sala Per Nuova Apertura Vicenza

Responsabile Di Sala Per Nuova Apertura
Vicenza
Veneto, Vicenza

Descrizione"Cantine Milano", wine restaurant a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di sala per la sua nuova apertura in zona Risorgimento.

Cantine Milano è il primo wine restaurant italiano dove si sceglie prima il vino e dopo si abbina il piatto giusto.

Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, ha un'ottima conoscenza del vino e, vista la clientela internazionale, un'ottima conoscenza dell'inglese.

Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione sala -Accoglienza clienti -Gestione prenotazioni -Presa ordini -Conoscenza e spiegazione menu.

ContrattoContratto a tempo determinato (3-6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato

Impegno full time 6 giorni a settimana: 6 sere dalle 18:00 alle 00:30; 2 pranzi dalle 11:30 alle 15:30 Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti.

Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staff Competenze necessarieAccoglienza clienti Aggiornare il personale sul menù del giorno Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Gestire i clienti difficili Gestire le lamentele dei clienti Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Predisporre i tavoli Presentazione carta dei vini Programmare i turni Spiegazione menu Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti Gestire le prenotazioni Gestione cassa Eseguire le procedure di apertura e chiusura