Responsabile Di Sala Per Ristorante E Bistrot Firenze

Responsabile Di Sala Per Ristorante E Bistrot
Firenze
Toscana, Firenze

Responsabile di sala per ristorante e bistrot Descrizione: Stiamo cercando un responsabile di sala per "Stella Polare", ristorante, bar e bistrot di recente apertura nel cuore di Lucca.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.

La persona selezionata si occuperà di: Accogliere i clienti Preparare la sala per il servizio Gestire le comande della sala Servire le pietanze e le bevande Supportare il cliente nella scelta delle portate Gestione cassa e pagamenti Formazione e coordinamento del personale di sala Fondamentale un'ottima conoscenza della lingua inglese, data la buona presenza di clientela estera.

Molto gradita la conoscenza di prodotti vitivinicoli del territorio nazionale e locale.

Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili.

Orario turni: 12:00 - 19:30 lun-mar-mer (3gg/sett) 12:00 - 15:00/18:00 - 23:00 ven-sab-dom (3gg/sett) Giorno di riposo: giovedì.

Lo stipendio previsto è di 1. 800€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie Accoglienza clienti Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Predisporre i tavoli Presentazione carta dei vini Programmare i turni Spiegazione menu Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti Gestione cassa Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-lucca-rul Comune e/o quartiere: Lucca #J-18808-Ljbffr