Responsabile Di Sala Per Trattoria BOLOGNA

Responsabile Di Sala Per Trattoria
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Descrizione del posto vacante

Responsabile di sala per trattoriaLuogo di lavoro: Bologna

Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:

Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, Controllare l'apparecchiatura dei tavoli, Gestire le comande, Servire le pietanze e le bevande ai tavoli, Assicurare il corretto svolgimento del servizio, Gestione del personale di sala, Formazione dei nuovi assunti per la sala. Richiesta una buona padronanza della lingua inglese (liv. B1/B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela, a forte composizione turistica.

Contratto: Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati. Turno: 11:00-15:00/19:00-23:00. Giorno di riposo: domenica.

Lo stipendio offerto per questa posizione varia tra 2. 000 € e 2. 200 € mensili netti, e sarà in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarieAccoglienza clienti, Aggiornare il personale sul menù del giorno, Assistere i clienti con esigenze particolari, Controllare l'apparecchiatura dei tavoli, Gestione brigata, Gestione comande, Gestione della sala, Monitorare pulizia della sala, Organizzazione ordini e forniture, Predisporre i tavoli, Presentazione carta dei vini, Programmare i turni, Spiegazione menu, Supervisionare il personale, Upselling, Utilizzo palmare/tablet, Valutare i feedback dei clienti. Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-bologna-qgt

Zona lavoro: Bologna

#J-18808-Ljbffr