Responsabile Di Sala Per Trattoria BOLOGNA

Responsabile Di Sala Per Trattoria
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Responsabile di sala per trattoriaDescrizioneStiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di: accogliere i clienti con cortesia e professionalità,

controllare l'apparecchiatura dei tavoli

gestire le comande

servire le pietanze e le bevande ai tavoli

assicurare il corretto svolgimento del servizio

gestione del personale di sala

formazione dei nuovi assunti per la sala

Richiesta una buona padronanza della lingua inglese (liv. B1/B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela, a forte composizione turistica

ContrattoIl contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati. Turno: 11:00-15:00/19:00-23:00

Giorno di riposo: domenicaLo stipendio offerto per questa posizione varia tra € e € mensili netti, e sarà in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie Accoglienza clienti

Aggiornare il personale sul menù del giorno

Assistere i clienti con esigenze particolari

Controllare l'apparecchiatura dei tavoli

Gestione brigata

Gestione comande

Gestione della sala

Monitorare pulizia della sala

Organizzazione ordini e forniture

Predisporre i tavoli

Presentazione carta dei vini

Programmare i turni

Spiegazione menu

Supervisionare il personale

Upselling

Utilizzo palmare/tablet

Valutare i feedback dei clienti

Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster. Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli. Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19

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