Responsabile Di Sala Per Trattoria
Descrizione del posto vacante
Responsabile di sala per trattoria Luogo di lavoro: Bologna
Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna.
La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:
Accogliere i clienti con cortesia e professionalità. Controllare l'apparecchiatura dei tavoli. Gestire le comande. Servire le pietanze e le bevande ai tavoli. Assicurare il corretto svolgimento del servizio. Gestione del personale di sala. Formazione dei nuovi assunti per la sala. Richiesta una buona padronanza della lingua inglese (liv.
B1/B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela, a forte composizione turistica.
Contratto: Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati.
Turno: 11:00-15:00/19:00-23:00
Giorno di riposo: domenica
Stipendio: Lo stipendio offerto per questa posizione varia tra 2. 000 € e 2. 200 € mensili netti, e sarà in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie: Accoglienza clienti. Aggiornare il personale sul menù del giorno. Assistere i clienti con esigenze particolari. Controllare l'apparecchiatura dei tavoli. Gestione brigata. Gestione comande. Gestione della sala. Monitorare pulizia della sala. Organizzazione ordini e forniture. Predisporre i tavoli. Presentazione carta dei vini. Programmare i turni. Spiegazione menu. Supervisionare il personale. Upselling. Utilizzo palmare/tablet. Valutare i feedback dei clienti. Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-bologna-qgt
Zona lavoro: Bologna
#J-18808-Ljbffr
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