Responsabile Di Sala Per Trattoria BOLOGNA

Responsabile Di Sala Per Trattoria
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

DescrizioneStiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:accogliere i clienti con cortesia e professionalità, controllare l'apparecchiatura dei tavoli gestire le comande servire le pietanze e le bevande ai tavoli assicurare il corretto svolgimento del servizio gestione del personale di sala formazione dei nuovi assunti per la salaRichiesta una buona padronanza della lingua inglese (liv.

B1/B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela, a forte composizione turisticaContrattoIl contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati.

Turno: 11:00-15:00/19:00-23:00 Giorno di riposo: domenicaLo stipendio offerto per questa posizione varia tra 2. 000 € e 2. 200 € mensili netti, e sarà in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Competenze necessarieAccoglienza clienti Aggiornare il personale sul menù del giorno Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Predisporre i tavoli Presentazione carta dei vini Programmare i turni Spiegazione menu Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti