Responsabile Di Sala Pizzikotto Milano Bisceglie Milano

Responsabile Di Sala Pizzikotto Milano Bisceglie
Milano
Lombardia, Milano

Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo!

Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti. La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali. Le nostre parole d'ordine sono: inclusione, eccellenza, collaborazione.

Per la nostra nuova apertura su MILANO BISCEGLIE ricerchiamo

un/una Responsabile di sala

Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità. Ci piace condividere: ce l'abbiamo nel cuore.

Il Responsabile di Sala è un affidabile punto di riferimento per il Direttore di Ristorante, collaborando all'attenta pianificazione di risorse e persone, nel rispetto dei budget assegnati e dei KPI concordati. Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali: la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.

INQUADRAMENTO E BENEFIT

- Contratto a tempo determinato o indeterminato a seconda del profilo scelto;

- Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;

- Formazione teorica e pratica preventiva all'apertura dal locale fuori Regione (vitto e alloggio pagato)

- Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate

**PRINCIPALI RESPONSABILITA' DEL NOSTRO RESPONSABILE DI SALA**:

- Accoglienza clienti;

- Gestione rango di sala con preparazione turnistica;

- Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;

- Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande;

- Presa degli ordini;

- Attività di cassa apertura e chiusura;

- Apertura e chiusura punto vendita

REQUISITI

- Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca;

- Buona capacità di comunicazione verbale;

- Conoscenza del servizio di sala;

- Orientamento al cliente;

- Buone capacità di lavoro in squadra

**Il processo di selezione prevede tre step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all'interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.