Responsabile Di Sala Ristorante Trani

Responsabile Di Sala Ristorante
Trani
Puglia, Trani

ALEGRA GROUP azienda operante da piu' di 10 anni nel settore ho. re. ca, clubbing e consulting, ricerca per sostituzione figura in organico responsabile sala e ricevimento per importante struttura ricettiva

**IL CANDIDATO DOVRA'

- avere comprovata esperienza nella gestione della sala;

- in collaborazione con l'executive chef, occuparsi della gestione dei menu, redigere offerte commerciali, proporre strategie di marketing;

- seguire i clienti del settore eventi dal primo contatto, fino alla realizzazione degli stessi;

- possedere conoscenza del settore vini, la struttura è dotata di un importante cantina costruita negli anni.

**LINGUE

- padronanza della lingua inglese, in particolare modo nell'ambito f&b

**SOFT SKILLS

- grande capacità di problem solving;

- propensione alla gestione del proprio staff;

- capacità di relazionarsi con colleghi e ospiti della struttura;

- capacità di interagire con i responsabili dei settori facenti parte della struttura;

- possedere il "senso del bello"

Verrà proposto un periodo di prova e formazione, successivamente contratto full time a tempo determinato

attività aperta tutto l'anno

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Buoni pasto

- Cellulare aziendale

Orario:

- Festivo

- Tutti i weekend

- Weekend

Esperienza:

- floor manager: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)