Responsabile Enoteca Lazio

Responsabile Enoteca
Roma
Lazio, Lazio

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all' estero.

Per il negozio di

Eataly Roma

siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di

Responsabile del Reparto Enoteca

La risorsa, a diretto riporto del Retail Manager, si occuperà di gestire la parte commerciale, economica e logistica del reparto.

Le sue principali responsabilità saranno:

Supervisionare le attività di ricezione e stoccaggio della merce in ingresso;

Garantire il corretto allestimento degli spazi espositivi;

Accogliere il cliente ed assisterlo durante l'esperienza in reparto;

Ordinare i prodotti al magazzino e/o a fornitori diretti;

Coordinare le attività del team;

Comunicare con i rappresentanti della categoria;

Collaborare alla definizione della carta vini/cocktail per i ristoranti;

Monitorare il fatturato, la marginalità e il costo del lavoro;

Definire i fabbisogni per le coperture del reparto;

Pianificare e gestire eventi e corsi di didattica;

Cosa cerchiamo? Diploma conseguito in associazioni:AIS – FIS – FISAR – ONAV – WSET e/o formazione enologica universitaria;

Esperienza pregressa di almeno 2 anno nello stesso ruolo in enoteche o in realtà ristorative con coordinamento di team;

Conoscenza delle pratiche enologiche;

Tecniche di vendita;

Conoscenza della lingua inglese;

Precisione, ordine e attenzione al dettaglio;

People management;

Capacità relazionali e comunicative;

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D. Lgs.

n. 198/06.

Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.