Responsabile Format Ristorativo Presso Piazza Catania

Responsabile Format Ristorativo Presso Piazza
Catania
Sicilia, Catania

Posizione**: Responsabile Format Ristorativo

**Località**: Piazza Scammacca, Catania

**Descrizione del Ruolo**:

**Responsabilità**:

- Preparare panini, taglieri e insalate gourmet con materie prime di alta qualità.

- Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni quotidiane.

- Coordinare la logística, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori.

- Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti.

- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.

- Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come salumiere o in ruoli simili nella preparazione di panini e taglieri.

- Forti capacità organizzative e di gestione delle risorse umane.

- Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.

- Capacità di gestire le scorte e i rapporti con i fornitori.

- Ottime competenze comunicative e relazionali.

- Attitudine alla leadership e capacità di problem solving.

- Passione per la gastronomia e la creazione di nuove ricette.

**Cosa Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all'interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.

- Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.

- Collaborazione con un team appassionato e creativo.

- Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.

**Come Candidarsi**:

Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mailoppure rispondi all'annuncio.