Responsabile Laboratorio Analisi Qualità Prodotti Coseano

Responsabile Laboratorio Analisi Qualità Prodotti
Coseano
Friuli Venezia Giulia, Coseano

ALFRUS Srl azienda leader per la produzione industriale di mandorle, marzapane e relativi prodotti per industria alimentare/dolciaria, ricerca per lo stabilimento sito in COSEANO (UD) un/una

- *RESPONSABILE DI LABORATORIO

Profilo ideale:

- Laurea in Chimica industriale, Farmacia o CTF, o in Ingegneria chimica, con ottimo curriculum studiorum;

- Esperienza di almeno cinque anni in ruoli di coordinamento e gestione risorse, maturata presso laboratori analisi di aziende operanti nel settore alimentare, preferibilmente nel industria dolciaria/panificazione, modernamente organizzate e fortemente orientate al mercato;

- Ottima padronanza dei processi di analisi chimiche (comprese analisi su grassi per la determinazione di perossidi);

- Ottima padronanza delle seguenti strumentazioni/tecniche: HPLC, GC/MS, Soxhlet.

- Domicilio in provincia di UDINE o nell'immediato hinterland, e comunque in aree limitrofe all'azienda.

- Coordinare, pianificare e gestire le attività e le analisi del laboratorio

- Coordinare e gestire le risorse presenti in laboratorio

- Gestire la preparazione di campioni e la realizzazione di test di prova su prodotti realizzati su specifiche del cliente;

- Coordinare l'esecuzione di analisi quali-quantitative di materie prime, di ingredienti e di additivi alimentari;

- Coordinare, eseguire, leggere e interpretare analisi chimico-fisiche e microbiologiche su materie prime e prodotto finito

- Gestire il controllo della conformità alle specifiche analitiche chimico-fisiche delle materie prime in entrata destinate alla produzione di mandorle, dei semilavorati e dei prodotti finiti.

Coordinare le attività di audit di enti esterni (certificazioni BRC, HALAL, KOSHER nonché gli audit con clienti e le call conference con i reparti qualità delle aziende clienti);

Essere in grado di interfacciarsi in suddetti audit utilizzando la lingua Inglese con ottima padronanza (grado C1 scritto e parlato)

- Utilizzare strumenti di laboratorio (HPLC, GC, GC/MS, LC/MS) e relativi software per analisi

- Monitorare la taratura e la verifica degli strumenti di misura.

Inserimento: Immediato.

Sede di lavoro: provincia di UDINE Monza Brianza (Coseano)

Inquadramento e retribuzione di sicuro interesse saranno discussi in sede di colloquio individuale: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full-time, con adeguato periodo di prova, compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturate.

La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77).

Aut.

Min.

1314 RS

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì orario a giornata

Settore

Produzione di alimenti

Tipo di impiego

A tempo pieno

Modifica descrizione offerta di lavoro