Responsabile Pizzeria Bardi

Responsabile Pizzeria
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

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MILANO HORECAGi Group, (Aut.

Min.

// Prot.

n. -SG) ricerca per locale di nuova apertura in zona Santa Giulia / Rogoredo, appartenente a nota catena della ristorazione commerciale, un RESPONSABILE PIZZERIA. La figura ricercata si occuperà in modo operativo e gestionale di tutte le attività di cucina legate alla pizzeria. Si richiede conoscenza approfondita della cucina tradizionale e della normativa igienico sanitaria (HACCP). Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo all'interno di pizzerie. Attività richieste:

Assicurare alto livello qualitativo nel processo di organizzazione e coordinamento delle attività e del personale di cucinaRiordino materie primeGestione del personale (esigenze, nuove assunzione, valutazione performance, turnistica)Si offre:

Contratto a tempo determinato, assunzione diretta daparte dell cliente, con prospettiva di inserimento a tempo indeterminato. Periodo di affiancamento teorico ed operativo, contrattualizzato, su punto vendita già avviato.

Orario:

Part-time 30 ore settimanali, su turni, anche spezzati.

Richiesta flessibilità e disponibilità oraria anche nei giorni festivi e nel week-end.

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