Responsabile Produzione Pasticceria
Catamo – Le Dolci Fantasie cerca un responsabile di laboratorio di pasticceria da inserire all'interno del proprio team.
Come responsabile di pasticceria ti occuperai dell'organizzazione e della gestione della filiera produttiva del comparto pasticceria, riportando al direttore generale, sarai responsabile delle seguenti attività:
- Gestione del personale, organizzazione turni, ferie e permessi
- Creare e gestisce i processi produttivi
- Controllo conformità qualitativa del prodotto finito,
- Controllo qualità, regolamenti e normative
- Produttività del reparto
Quali requisiti stiamo ricercando?
- Capacità di leadership, comunicative volte a creare un ambiente positivo e collaborativo; capacità di problem solving, sapendo affrontare in modo calmo, efficiente ed efficace potenziali situazioni avverse
- Capacità organizzative, saper identificare priorità ed obiettivi; affidabilità e responsabilità proprie e dell'intero team
- HACCP
- Utilizzo macchinari: sfogliatrice, impastatrice, formatrice per biscotti
- Esperienza pregressa nella gestione di un laboratorio di grosse dimensioni
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
Bevande gratis Convenzioni aziendali Parcheggio libero Snack gratis Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità:
Turni Retribuzione supplementare:
Bonus Quattordicesima Tredicesima
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