Responsabile Produzione Settore Alimentare Zona Parma

Responsabile Produzione Settore Alimentare Zona
Parma
Emilia Romagna, Parma

CIGIERRE- COMPAGNIA GENERALE RISTORAZIONE- SPA azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising.

Nata a Udine nel 1995, oggi conta più di 5000 dipendenti e più di 350 punti vendita in Italia, Francia e Svizzera.

Da sempre l'azienda ha messo al centro passione per il buon cibo, professionalità e cortesia dei propri collaboratori e massima qualità delle materie prime, ideando e sviluppando format come Old Wild West e Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi'S e Temakinho.

**Siamo alla ricerca di**:

1 RESPONSABILE DI PRODUZIONE che si occuperà di operare all'interno dei nostri siti di produzione alimentare/ laboratori alimentari in zona Reggio Emilia

**COMPITI DEL RESPONSABILE DI PRODUZIONE**:

Il titolare rappresenta Cigierre nel dialogo con i partner produttivi per le seguenti tematiche:

Allineamento sugli obiettivi di produzione ed assicurazione dell'efficace pianificazione della produzione

Raggiungimento degli obiettivi soddisfacendo criteri di qualità, costi e tempi

Definizione del piano degli elementi di costo

Garanzia del rispetto delle norme di sicurezza sul luogo di lavoro e verifica che tutti i lavoratori le conoscano e le osservino e che facciano uso dei dispositivi di protezione individuali

Corretto presidio della conduzione e la manutenzione degli impianti

Per raggiungere tali scopi il titolare attiva una relazione frequente e continuativa con le strutture dei partner produttivi, anche operando controlli e proponendo soluzioni:

Concorre alla reingegnerizzazione dei processi in un'ottica di riduzione di costi e tempi di esecuzione e di miglioramento della qualità

Affianca il personale dei partner in ottica di mentoring e supporto per lo sviluppo delle competenze, soprattutto in ambito programmazione della produzione ed in ambito controllo e miglioramento qualità

Ricerca e propone soluzioni produttive, tecnologiche, logistiche e organizzative

Valuta la produttività delle squadre per individuare aree di miglioramento

Monitora la corretta esecuzione delle lavorazioni nel rispetto dei parametri quantitativi e qualitativi

Si coordina con l'area acquisti e logística per la gestione di stock e inventari, monitorando le scorte

Collabora con gli uffici preposti per la rendicontazione economica e i report sull'andamento produttivo

**COSA CHIEDIAMO**:

Esperienza nel ruolo maturata all'interno di Aziende Alimentari;

Esperienze concrete di industrializzazione e ottimizzazione dei processi costituiscono un plus, fermo restando che il contesto non è produzione di massa;

**Formazione**: Ingegneria Gestionale o affini;

Conoscenza nella programmazione della produzione con gestione tempi e metodi;

Completano il profilo ottime dote manageriali, Lean Management e problem solving;

Ai sensi dell'art.

1 L. 903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.