Responsabile Punto Vendita Bardi

Responsabile Punto Vendita
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Descrizione completa della posizione:

Ristorante con esperienza ventennale nel campo della ristorazione, ricerca una figura di responsabile:

**RESPONSABILITA' OPERATIVE

**Business

Redige il budget mensile e tiene sotto controllo costi e marginalità; intraprende azioni correttive per il raggiungimento dello stesso, proponendo strategie all'azienda e condividendo i risultati con lo staff di direzione

È responsabile degli inventari e della corretta gestione delle merci e del food cost

Conosce e controlla l'operatività del pv

Verifica qualità del prodotto e soddisfazione del cliente gestendo eventuali problematiche Propone soluzioni immediate a problemi operativi ed organizzativi all'interno del gruppo staff

**Manageriali

Organizza il lavoro del staff mantenendo l'equilibrio e un ambiente sereno

È responsabile della formazione del personale, di cui valuta le prestazioni e ne promuove eventualmente percorsi di carriera all'azienda

Gestisce la comunicazione con lo staff Delega, motiva e verifica le mansioni dei collaboratori di tutte le postazioni

**Sicurezza e manutenzioni

Conosce e controlla l'applicazione delle procedure di sicurezza, igiene e qualità

È preposto incaricato per Igiene e Sicurezza del pv Verifica che le attrezzature e i macchinari vengano utilizzati correttamente

Supervisiona la merce in ingresso e segnala eventuali anomalie

**Risorse Umane

Redige i turni settimanali e la rotazione nel piano ferie, seguendo le direttive aziendali

Pianifica le integrazioni di organico e ne gestisce i colloqui

Si attiva nella compilazione (o nella delega) di tutti i moduli necessari per assunzioni, richiesta ferie e altri documenti in collaborazione con l'ufficio del personale

Inquadramento e benefit:

Contratto a tempo determinato con lo scopo di essere trasformato a tempo indeterminato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1. 300, 00 - €1. 800, 00 al mese

Orario:

- Festivo

- Turni

Esperienza:

- responsabile: 2 anni (Preferenziale)