Responsabile Punto Vendita - Ambito Ristorazione Ne

Responsabile Punto Vendita - Ambito Ristorazione
Ne
Liguria, Ne

Gi Group S. p. A. , Agenzia per il Lavoro filiale di VERONA (Aut.

Min.

26/11/2004 PROT.

1101 - SG) cerca per importante azienda cliente che opera nel settore della ristorazione:

RESPONSABILE PUNTO VENDITA_ AMBITO RISTORAZIONE

**La risorsa inserita si occuperà di**:

Svolgere in autonomia le procedure operative del ristorante in cucina e in sala, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto

Controllare le scadenze ed il FIFO dei prodotti

Supervisionare e coordinare tutte le postazioni (Cucina, Cassa, , Kiosk, Delivery e Magazzino) rispettando le procedure di sicurezza previste

Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguirne e valutarne le performance

Effettuare gli ordini del pdv, controllando gli andamenti di vendita ed il relativo stock

Controllare i turni e pianificare eventuali cambiamenti in relazione alla previsione di incasso

Effettuare l'inventario settimanale/ mensile e controllarne le differenze.

Occuparsi giornalmente della compilazione di file vendita e labour cost analizzandone i dati.

**Sono richiesti**:

- Esperienza nel settore della ristorazione e forte desiderio di crescita professionale

- Diploma (preferibilmente alberghiero o titolo equipollente)

- Disponibilità 6 giorni su 7 (weekend lavorativo);

- Flessibilità oraria

**Si offre**: inserimento commisurato all'esperienza con inquadramento al 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi

**Orario di lavoro**: Part-time 30 ore settimanali su turno unico

**Zona di lavoro**: Lugagnano di Sona

Gi Group S. p. A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.

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26/11/2004 PROT.

1101 - SG).