Responsabile Sala Firenze

Responsabile Sala
Firenze
Toscana, Firenze

Siamo un'azienda di ristorazione nata nel 2010 con l'obiettivo di creare locali unici dove proporre una pizza con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati di alta qualità in un contesto giovane, contemporaneo e informale.

Abbiamo ad oggi 17 locali distribuiti tra Londra, Emilia Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Toscana e Lazio.

**RESPONSABILE SALA**:

Per la nostra Pizzeria di Firenze, siamo alla ricerca di un* Responsabile di Sala!

**Cosa ti viene richiesto**:

Coordinare il servizio, tutti i tipi di prenotazioni e/o walk-in per potenziare il numero di clienti;

Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di vendita, seguendo le direttive aziendali;

Assicurare gli standard di qualità (prodotto, servizio, ambiente), di igiene e sicurezza;

Assicurare la formazione del team della sala;

Gestire gli adempimenti amministrativi della Pizzeria.

**Requisiti**:

Passione, motivazione e conoscenza delle dinamiche della ristorazione organizzata;

Esperienza pregressa in sala di almeno 3 anni;

Ottime doti di leadership e capacità manageriali;

Ottima conoscenza della lingua inglese;

Disponibilità a lavorare su turni anche spezzati.