Responsabile Sala Colazioni - Da Vittorio A Brusaporto Bardi

Responsabile Sala Colazioni - Da Vittorio A Brusaporto
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del Ristorante Da Vittorio e del loro adiacente lussuoso Relais di Brusaporto, la figura di: Responsabile Servizio Colazioni

Responsabilità:

Gestire e coordinare il servizio colazioni per gli ospiti del Relais&Chateaux.

Supervisionare e formare il team di sala durante il servizio mattutino.

Assicurarsi che la qualità e l'efficienza del servizio siano sempre al massimo livello.

Gestire l'allestimento del buffet e delle stazioni di servizio, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti.

Collaborare con la cucina per coordinare le preparazioni e le richieste speciali degli ospiti.

Gestire le richieste speciali dei clienti e risolvere eventuali problematiche.

Monitorare l'inventario delle forniture e gestire gli ordini necessari per il servizio.

Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato.

Requisiti:

Esperienza pregressa nel settore della ristorazione/hotellerie e nel servizio colazioni, preferibilmente in strutture di alta gamma o ristoranti di lusso.

Ottime capacità di gestione del team.

Eccellenti doti comunicative e relazionali, con una particolare attenzione al cliente.

Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è considerata un plus).

Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati di qualità e servizio.

Passione per la gastronomia e per l'ospitalità di alta classe.

Si offrono:

Inserimento diretto presso una realtà di eccellenza.

RAL commisurata alla seniority.

Disponibilità oraria: Full Time

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