Responsabile Sala Colazioni - Da Vittorio A Brusaporto
Responsabile Sala Colazioni - Da Vittorio a Brusaporto Autore annuncio: Adecco Italia spa
Zona lavoro: Brusaporto, Bergamo
Data pubblicazione: 07 dicembre 2024
Sigla riferimento: 0059-18551
Descrizione offerta: Funzione: Cameriere
Categoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Inizio previsto: 07/01/2025
Luogo di lavoro: Brusaporto, Bergamo
Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del Ristorante Da Vittorio e del loro adiacente lussuoso Relais di Brusaporto, la figura di: Responsabile Servizio Colazioni.
Responsabilità: Gestire e coordinare il servizio colazioni per gli ospiti del Relais&Chateaux. Supervisionare e formare il team di sala durante il servizio mattutino. Assicurarsi che la qualità e l'efficienza del servizio siano sempre al massimo livello. Gestire l'allestimento del buffet e delle stazioni di servizio, garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti. Collaborare con la cucina per coordinare le preparazioni e le richieste speciali degli ospiti. Gestire le richieste speciali dei clienti e risolvere eventuali problematiche. Monitorare l'inventario delle forniture e gestire gli ordini necessari per il servizio. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato. Requisiti: Esperienza pregressa nel settore della ristorazione/hotellerie e nel servizio colazioni, preferibilmente in strutture di alta gamma o ristoranti di lusso. Ottime capacità di gestione del team. Eccellenti doti comunicative e relazionali, con una particolare attenzione al cliente. Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è considerata un plus). Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati di qualità e servizio. Passione per la gastronomia e per l'ospitalità di alta classe. Si offrono: Inserimento diretto presso una realtà di eccellenza. RAL commisurata alla seniority. Disponibilità oraria: Full Time
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