Responsabile Sala Per Bistrot Cocktail Bar Vicenza

Responsabile Sala Per Bistrot Cocktail Bar
Vicenza
Veneto, Vicenza

Responsabile Sala per Bistrot Cocktail Bar Luogo di lavoro: VicenzaDescrizioneUn locale del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Sala da inserire all'interno del proprio team. Il locale si trova a Vicenza, è un bistrot e cocktail bar ha un'atmosfera informale e ha una proposta gastronomica che va dai pranzi, all'aperitivo e infine alla cena. Il menù è sempre al passo della stagionalità dei prodotti e con una grande ricerca e attenzione sulle materie prime. La persona ideale dovrà avere almeno 2/3 anni di esperienza come Responsabile di Sala e sarà responsabile della gestione del locale: nello specifico sarà responsabile di formare lo staff e dimostrare attenzione alle esigenze dei clienti.

Dovrà essere in grado di gestire le prenotazioni, presentare la carta dei vini con competenza e offrire un servizio impeccabile anche in situazioni complesse.

Inoltre, dovrà gestire gli ordini e le forniture della sala. La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità. Si valuta anche l'inserimento di un profilo con meno esperienza, ma che abbia grande dedizione per questo lavoro, tanto carisma e voglia di crescere. Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizioneContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. È richiesta disponibilità full time con un giorno di riposo a settimana. L'orario di lavoro verrà distribuito su turni spezzati. I turni sono organizzati come segue:dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 00:00 - dal lunedì al giovedì e la domenica;dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 02:00 - venerdì e il sabato. Durante il turno di lavoro è prevista una pausa con il pasto dello staff. In prospettiva si valuta di organizzare turni per 5 giorni su 7 con 2 giorni di riposoIl range di stipendio mensile è compreso tra 1400 e 2000 euro netti, da valutare a seconda dell'esperienza delle persone candidate. Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-vicenza-one Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Vicenza