Responsabile Sala Per Ristorante Fusion
Descrizione Stiamo cercando un responsabile di sala appassionato e competente per arricchire il team del ristorante The Pacific, situato ad Arcore. La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.
La persona selezionata si occuperà di:
accogliere i clienti
preparare la sala per il servizio
gestire le comande della saa
servire le pietanze e le bevande
supportare il cliente nella scelta delle portate
gestione cassa e pagamenti
Molto gradita una conoscenza pregressa di vini e distillati.
Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana.
Turno 11:00-14:00/19:00-24:00 6/7 (spezzato)
I giorni liberi varieranno in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è di 1. 800€ mensili netti e sarà in ogni caso adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.
Competenze necessarie Accoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Predisporre i tavoli
Presentazione carta dei vini
Programmare i turni
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
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