Responsabile Sala Per Ristorante Fusion Bardi

Responsabile Sala Per Ristorante Fusion
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Descrizione Stiamo cercando un responsabile di sala appassionato e competente per arricchire il team del ristorante The Pacific, situato ad Arcore.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.

La persona selezionata si occuperà di:

accogliere i clienti

preparare la sala per il servizio

gestire le comande della saa

servire le pietanze e le bevande

supportare il cliente nella scelta delle portate

gestione cassa e pagamenti

Molto gradita una conoscenza pregressa di vini e distillati.

Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana.

Turno 11:00-14:00/19:00-24:00 5/7 (spezzato)

I giorni liberi varieranno in base alle esigenze organizzative e della persona.

Lo stipendio offerto è di 1. 800€ mensili netti e sarà in ogni caso adeguato alle competenze e alle esperienze della persona.

Competenze necessarie Accoglienza clienti

Aggiornare il personale sul menù del giorno

Assistere i clienti con esigenze particolari

Controllare l'apparecchiatura dei tavoli

Gestione brigata

Gestione comande

Gestione della sala

Monitorare pulizia della sala

Organizzazione ordini e forniture

Predisporre i tavoli

Presentazione carta dei vini

Programmare i turni

Spiegazione menu

Supervisionare il personale

Upselling

Utilizzo palmare/tablet

Valutare i feedback dei clienti