Responsabile Sala Ristorante Todi

Responsabile Sala Ristorante
Todi
Umbria, Todi

Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di

Maître/Responsabile di sala La struttura in questione, con ristorante e 14 stanze per gli ospiti, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità.

La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata.

La struttura è attiva tutto l'anno, ad eccezione del periodo che va dal post natalizio a San Valentino.

La struttura è nota per la sua atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Responsabilità: Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.

Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.

Collaborare con l'Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.

Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.

Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.

Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa ai nostri ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.

Requisiti: Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.

Conoscenza approfondita di vini e abilità nella gestione della cantina, con familiarità su un elevato numero di etichette.

Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.

Conoscenza dell'inglese.

Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo a settimana.

Disponibilità al doppio turno.

Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Offerta: L'azienda offre una retribuzione competitiva, che varia in base alla seniority e alle capacità del candidato.

Inoltre, l'azienda mette a disposizione un alloggio, adiacente alla struttura.

Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante e crescere a livello professionale, invia il tuo CV!

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