Responsabile Team Baristi Per Centro Storico Ferrara

Responsabile Team Baristi Per Centro Storico
Ferrara
Emilia Romagna, Ferrara

Il Centro Storico di Ferrara, locale di importanza storica sempre dinamico e all'avanguardia, riapre le sue porte e cerca un RESPONSABILE per il nostro appassionato team di baristi.

Il nostro focus è il cliente e il suo benessere all'interno del nostro Centro Storico.

Nella figura del responsabile cerchiamo un punto di riferimento per il cliente e un esempio per tutto il resto del team assicurando che tutti gli standard aziendali siano seguiti e che il cliente abbia sempre voglia di tornare.

Chi stiamo cercando?

- Un vero leader!

Una persona con ottime doti relazionali, capacità di motivare il team e trasmettere la passione per il proprio lavoro in modo contagioso sia per i baristi che per i clienti.

- Una persona curiosa e dinamica, orientata al cliente che soprattutto adori il caffè.

- Una persona proattiva e creativa che sappia percepire le preferenze dei clienti, anticipare le loro necessità, proporre nuovi drink o piatti per innovare il menù in modo strategico

- Una persona con almeno 2 anni di esperienza nel settore della caffetteria/bar/ristorazione

- Una persona con una buona conoscenza della lingua inglese, capacità nella gestione del personale e degli ordini con i fornitori.

Si ricercano persone serie, puntuali e flessibili negli orari vista la possibilità di turni sia diurni che serali.

- Una persona con forti skills di Problem solving: ogni problema che incontriamo non è espressione di negatività ma un'occasione di cambiamento e di crescita!

Il ruolo prevede:

- Assistere nella gestione del servizio di caffetteria e nella preparazione e vendita di cibi e drink;

- Gestione dei pagamenti e attività di apertura e chiusura cassa;

- Gestione delle attività connesse al buon funzionamento e all'organizzazione del punto vendita;

- Applicare correttamente le procedure igienico sanitarie;

- Analizzare i costi/ricavi del punto vendita e interfacciarsi con i referenti di sede centrale su tutte le questioni gestionali

- Organizzare in modo funzionale i turni dell'intero team

- Creare un'esperienza esclusiva per il cliente!

Centro Storico offrirà a tutti i suoi baristi e al responsabile un ambiente dinamico e stimolante e una continua crescita grazie a corsi di formazione di caffetteria e latte art, realizzazione di menù stagionali speciali e cocktail.

Il responsabile dovrà assicurarsi che tutti gli standard impartiti durante i corsi siano implementati quotidianamente all'interno del Centro Storico e che i clienti possano sempre ritrovare la stessa qualità.

La persona selezionata ricoprirà un orario full-time, comprensivo di week-end e festivi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Festivo

- Turni

- Weekend

Esperienza:

- responsabile settore caffetterie/ristorazione: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)