Responsabile Ufficio Acquisti Corporate - Settore Alberghiero - Roma Nord Lazio

Responsabile Ufficio Acquisti Corporate - Settore Alberghiero - Roma Nord
Roma
Lazio, Lazio

RESPONSABILE UFFICIO ACQUISTI CORPORATE - Settore Alberghiero - Roma Nord

La nostra azienda cliente, grande SPA, leader nel settore Turismo da oltre 20 anni, ci ha commissionato, per la sua Società di Gestione Alberghiera, la ricerca e selezione di:

- N° 1 RESPONSABILE UFFICIO ACQUISTI CORPORATE - Settore Alberghiero

**Descrizione del ruolo**:

La figura ricercata proviene da una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato importanti esperienze all'interno di catene alberghiere di medio-grandi dimensioni.

Sarà una figura di riferimento del board direttivo della società, seguendo le linee guida aziendali e supportando il raggiungimento degli obiettivi di budget e qualità, coordinerà le risorse presenti nell'area acquisti dei resort dislocati in Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna.

Ricerchiamo una figura incaricata di gestire e ottimizzare l'approvvigionamento di F&B, materiali, attrezzature per garantire la massima qualità al miglior costo possibile.

**Descrizione dell'attività**:

- Utilizzo dei sistemi operativi sulla gestione dei costi (Teamsystem, Nuconga, GP Dati)

- Controllo costi e consumi reparti

- Vigilare sulla corretta applicazione delle normative HACCP

- Vigilare, coordinare e supportare gli economi nel corretto inserimento economali (fatture, inventari, costi ecc )

- Gestire la preventivazione, contrattazione degli ordini di acquisto centralizzati

- Collaborare nella redazione dei budget, nell'applicazione e nel controllo del rispetto degli stessi

- Fornire adeguato risposto al C. d. G. finalizzato alla produzione della reportistica

- Monitorare e analizzare i costi di acquisto e proporre iniziative di ottimizzazione.

- Assicurare la conformità alle politiche aziendali e alle normative di settore.

- Sarà responsabile del mantenimento in efficienza del database del gestionale

- Collaborerà attivamente con l'F&B department per il conseguimento dei risultati economici e di qualità prefissati

**Requisiti Richiesti**:

- Ottimo utilizzo programmi Office (in particolar modo Excel)

- Indispensabile conoscenza del mondo alberghiero maturata in contesti di medio-grandi dimensioni

- Ottime capacità relazionali e di Team-work

- Buona conoscenza delle referenze alberghiere

- Capacità di realizzazione e valorizzazione menù

- Propensione all'Innovazione, adattabilità e flessibilità al cambiamento

**Caratteristiche offerta**:

- Sede di lavoro: Roma Nord - Richieste trasferte frequenti su tutto il territorio Nazionale

- Orari di lavoro: Full Time dal lunedì al venerdì - possibile reperibilità nei periodi di picco di lavoro anche nel weekend

- Tipologia contrattuale offerta: inserimento diretto con azienda cliente - CCNL TURISMO -14 mensilità.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima