Restaurant & Bar Manager A Monza (Mb) Monza

Restaurant & Bar Manager A Monza (Mb)
Monza
Lombardia, Monza

Hotel de la Ville**, rinomata struttura 4 stelle lusso di** Monza** affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, ed il suo premiato ristorante di "fine dining" Derby Grill ricercano la seguente figura:

**Restaurant & Bar Manager

**Si richiedono**:

- Esperienza pluriennale nel ruolo maturata in alberghi/ristoranti di pari o superiore categoria

- Padronanza della lingua inglese

- Capacità direzionali e di gestione del personale, supportate da doti di leadership

- Ottime doti relazionali, orientamento al Cliente, conoscenza e capacità di mantenere elevati standard di servizio

- Rapidità di pensiero e forte capacità di problem solving

- Presenza discreta ma stile di servizio dinamico

- Conoscenza approfondita dei sistemi gestionali di cassa (pos, Micros ); costituiscono titolo preferenziale certificazioni da sommelier e la conoscenza del sistema operativo SIMPHONY

**Il ruolo prevede**:

- Supervisione completa dello staff e dei locali ristorante e bar

- Operatività durante i servizi

- Rapporto con la clientela

- Gestione inventario e forniture varie

- Mantenere elevati standard qualitativi con particolare attenzione ai dettagli e alla presentazione

- Attività di backoffice in generale, con analisi delle vendite e dei risultati

- Gestione del personale

L'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento.

Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.