Restaurant E Bar Manager Ala

Restaurant E Bar Manager
Ala
Trentino Alto Adige, Ala

Azienda: HR Search per rinomato resort in Calabria (#9264) La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

Restaurant e Bar Manager per rinomato resort in Calabria (#9264) Responsabilità principali: Supervisione e gestione del ristorante (40 posti a sedere) e del bar annesso.

Coordinamento delle operazioni del buffet, servendo circa 350 coperti giornalieri.

Gestione del team composto da 15 persone, tra sala e bar.

Assicurare un elevato standard di servizio, garantendo un'esperienza eccellente per gli ospiti.

Pianificazione dei turni e formazione del personale.

Monitoraggio dei livelli di inventario e delle forniture, collaborando con il team di cucina.

Controllo e gestione del budget del reparto, ottimizzando i costi e massimizzando i profitti.

Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti, preferibilmente in strutture alberghiere.

Conoscenza approfondita dei servizi à la carte e a buffet.

Capacità di leadership e di gestione di team numerosi in un ambiente dinamico.

Orientamento al cliente, con capacità di rispondere efficacemente alle loro esigenze.

Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione, soprattutto durante i periodi di alta stagione.

Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza di altre lingue sarà un plus).

Contratto stagionale da marzo a fine ottobre.

Ambiente di lavoro stimolante in una location esclusiva in Calabria.

Opportunità di crescita professionale all'interno della struttura.

Vitto e alloggio incluso.

Tutti cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs.

196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs.

101/2018, e all'art.

13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr