Restaurant Manager Milano

Restaurant Manager
Milano
Lombardia, Milano

Catena di ristoranti di cucina italiana cerca STORE MANAGER con esperienza da inserire nel proprio organico a tempo pieno.

**La risorsa si occuperà di**:

- Accogliere e assistere il cliente;

- Coordinare e gestire il personale del ristorante;

- Garantire che i turni siano sempre coperti e gestire prontamente le assenze impreviste;

- Applicare e fare applicare le policy aziendali e di servizio;

- Gestione della cassa;

- Gestione e controllo degli ordini;

- Inventari;

- Gestione delle problematiche, delle situazioni critiche e dei reclami;

- Supportare l'operatività durante il servizio;

- Assicurarsi che i piatti vengano cucinati e serviti come da manuale;

- Garantire l'efficienza quotidiana e il successo del ristorante nel lungo periodo;

- Gestire e monitorare le prenotazioni per una massima efficienza della sala;

- Garantire la corretta applicazione delle normative igienico-sanitarie da parte dello staff.

**La risorsa deve possedere**:

- Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;

- Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;

- Attitudine a lavorare per obiettivi;

- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi;

- Conoscenza della lingua inglese.

**Location: Porta Genova / Piazza 5 Giornate

- NO ALLOGGIO!_

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni