Restaurant Manager Bardi

Restaurant Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell'Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno.

Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina.

La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò che ci contraddistingue maggiormente è la nostra attenzione alle persone.

**Restaurant Manager**:

**Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di**:

Restaurant Manager

con riporto gerarchico al Food & Beverage Manager, che incarni l'essenza calda ed elegante del gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion.

La risorsa ideale è una persona energica, dinamica e positiva con eccellenti competenze relazionali, leadership emotiva e comprovate competenze in ambito ristorativo.

Il Restaurant Manager guida in prima linea per garantire il corretto funzionamento dell'area ed ispira il proprio team a dare il meglio per raggiungere la piena soddisfazione degli ospiti.

Ricerchiamo un/una professionista altamente qualificato/a a cui verrà affidata la gestione del settore ristorativo con funzioni operative, organizzative.

Il Restaurant Manager collaborerà a stretto contatto con il Food & Beverage Manager e i capi reparto della struttura, e coordinerà a 360° l'efficienza di tutti gli outlets presenti in struttura.

I nostri outlets si articolano in bistrot con terrazza, sala ristorante dedicata agli ospiti hotel, ristorante esclusivo con menù gourmet.

Il concept del gruppo Lungolivigno Hotel&Fashion è il connubio tra tradizione e innovazione, dove hôtellerie e Fashion si fondono per dare vita ad un'esperienza esclusiva.

In linea con l'identità delle nostre strutture desideriamo incontrare professionisti con esperienza nella medesima mansione nel contesto luxury Hospitality e con spiccate competenze.

**Principali Mansioni**:

Gestione operativa, la persona oltre a coordinare sarà operativa e di supporto;

Conteggi e inventari facendo riferimento all'F&B per controlli e le successive azioni;

Verifica continua della soddisfazione degli ospiti;

Motivare le risorse al risultato e incentivarle all'efficienza, suggerendo loro il metodo di lavoro secondo policy e standard aziendali;

Condurre il team al raggiungimento degli obiettivi aziendali;

Si occupa del rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente;

Porterà innovazione e si occuperà dello sviluppo;

Sarà promotore di eventi;

Gestirà la pianificazione dei turni in collaborazione con l'F&B;

**Hard Skills richieste**:

Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard costituisce requisito preferenziale;

Capacità ed abitudine nella gestione di clienti molto eterogenei, con culture ed approcci differenti;

Ottime capacità nel rapporto con il cliente;

Conoscenza delle tecniche di vendita;

Preparazione professionale e completa nel settore;

Capacità organizzative, forte orientamento all'ordine;

Ottime capacità di analisi, autonomia decisionale, resistenza allo stress;

Eccellenti doti relazionali, attitudine al team building, leadership, flessibilità ed empatia;

Ottima conoscenza della lingua italiana, ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una lingua aggiuntiva tra tedesco e russo è considerata un plus;

**Soft Skills richieste**:

Spirito di proattività;

Passione per l'ospitalità caratterizzata da uno standard elegante, ricercato, impeccabile e attento al dettaglio;

Capacità di adattamento e di lavorare in team;

Capacità di lavorare sotto pressione;

Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati;

Buone capacità relazionali e orientamento al cliente;

Precisione e affidabilità;

Dinamicità e versatilità;

Capacità di identificare e gestire le priorità;

**Cosa offriamo**:

Insediamento immediato, con possibilità di accordi personalizzati in sede di colloquio;

Percorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera;

Inserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno);

Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite;

La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all'esperienza maturata;

Ambiente giovane, creativo e strutturato;

Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale;

**Benefit**:

Viene fornito alloggio e servizio di vitto;

Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni;

Utilizzo dei servizi spa e palestra;

Awards aziendali;

Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni;

Formazione;

**Perché lavorare per Lungolivigno**:

La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, l'entusiasmo e l'impegno a dare il massimo.

Siamo una grande famiglia capace di accrescere il percorso formativo professionale dei talenti che compo