Restaurant Manager
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Descrizione del posto vacante
Aeroviaggi Spa, opera nell'industria del turismo dal 1973 come uno dei primi Hotel Owner and Operator.
Il Gruppo, proprietario del brand "Mangia's, Resorts by the sea", gestisce direttamente i propri Resort e Club, in totale 13 proprietà tra Sicilia e Sardegna, ed è in grado di garantire un'offerta totalmente integrata: trasporto aereo, trasferimenti, soggiorno, ristorazione, intrattenimento, escursioni ed esperienze locali.
Descrizione della posizione
In vista della stagione 2025 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione di Restaurant Manager nelle nostre strutture in Sardegna.
La risorsa prescelta si occuperà in particolare di:
Coordinare le operazioni quotidiane dei ristoranti front e back of houseFornire un servizio di qualità e massimizzare la soddisfazione del clientePromuovere la vendita di vini e/o cocktail di elevata qualitàRispondere in modo efficace ed accurato ai reclami degli ospitiEsaminare regolarmente la qualità dei prodottiOrganizzare e supervisionare i turniValutare costantemente le prestazioni del personale e fornire feedback per migliorare la produttivitàGarantire il rispetto delle norme igienico sanitarie e di sicurezzaGestire le prenotazioniLavorare a stretto contatto con i colleghi degli altri repartiRequisiti:
Almeno tre anni di comprovata esperienza in hotel di lusso o strutture analogheConoscenza fluente della lingua inglese, la conoscenza del francese sarà considerata un plusPropensione al problem solvingSpirito di collaborazioneAttitudine positiva, focalizzata sul rispetto e sulla disponibilità a condividere informazioni e competenzeOrientamento al servizio clientiPrecisione e cura per i dettagliConoscenza del PMS OperaSi offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato stagionale, vitto e alloggio.
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