Restaurant Manager Finale Emilia

Restaurant Manager
Finale Emilia
Emilia Romagna, Finale Emilia

Per nuova struttura e nuovo format di ristorazione (pizzeria e pub) stiamo ricercando una figura con esperienza, come **GENERAL RESTAURANT MANAGER**, che diventerà il punto di riferimento del locale.

Farà dell'ospitalità e dell'accoglienza il suo must e gestirà in prima persona tutto il locale.

Principali responsabilità:

- Responsabile della struttura sia per la _pizzeria_ che per il _pub_

- Dirige la brigata di sala, gestendone l'efficienza e la _professionalità_, formando le risorse neo assunte e sviluppando i futuri talenti

- Accoglie il _Cliente_ e si assicura che il servizio sia impeccabile

- Garantisce la migliore esperienza al _Cliente_

- Presenta il menù, la carta delle birre/vini e racconta i dolci

- Prepara i locali e coordina il personale di sala verificandone gli standard e la pulizia

- Si relazione con il capo chef e il responsabile di sala

- Gestisce i turni dei dipendenti ed il relativo piano ferie e di smaltimento

- Controlla le attrezzature e gestisce il piano di manutenzione

- Organizza e gestisce gli scarichi dei fornitori

- Segue le prenotazioni offline, online e telefoniche

- Effettua la chiusura fiscale di fine servizio

Requisiti

- Doti manageriali, relazionali e problem solving

- Sensibile alla soddisfazione della clientela

- Buona conoscenza delle dinamiche del ruolo

- Proattività nel ruolo e ascolto attivo

- Flessibilità negli orari e disponibilità a lavorare su turni, giorni festivi e weekend

Proposta

Si offre un contratto iniziale a tempo determinato di un anno a scopo stabilizzazione e la RAL prevista è tra i 25-30k in base alle esperienze maturate.

Altre informazioni:

- Contratto FULL TIME a tempo DETERMINATO finalizzato ad assunzione tempo INDETERMINATO

- Inquadramento e retribuzione commisurata al profilo

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi

Stipendio: €1. 200, 00 - €1. 500, 00 al mese

Benefit:

- Orario flessibile

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Straordinario