Restaurant Manager Bardi

Restaurant Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Per la nostra divisione Hotel ricerchiamola figura di: Restaurant Manager con riporto gerarchico al Food & Beverage Manager, che incarni l'essenza calda ed elegante del gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion.

La risorsa ideale è una persona energica, dinamica e positiva con eccellenti competenze relazionali, leadership emotiva e comprovate competenze in ambito ristorativo.

Il Restaurant Manager guida in prima linea per garantire il corretto funzionamento dell'area ed ispira il proprio team a dare il meglio per raggiungere la piena soddisfazione degli ospiti.

Ricerchiamo un/una professionista altamente qualificato/a a cui verrà affidata la gestione del settore ristorativo con funzioni operative, organizzative.

Il Restaurant Manager collaborerà a stretto contatto con il Food & Beverage Manager e i capi reparto della struttura, e coordinerà  a 360° l'efficienza di tutti gli outlets presenti in struttura.

I nostri outlets si articolano in bistrot con terrazza, sala ristorante dedicata agli ospiti hotel,   ristorante esclusivo con menù gourmet.

Il concept del gruppo Lungolivigno Hotel&Fashion è il connubio tra tradizione e innovazione, dove hôtellerie e Fashion si fondono per dare vita ad un'esperienza esclusiva.

In linea con l'identità delle nostre strutture desideriamo incontrare professionisti con esperienza nella medesima mansione nel contesto luxury Hospitality e con spiccate competenze.

Principali Mansioni: Gestione operativa, la persona oltre a coordinare sarà operativa e di supporto; Conteggi e inventari facendo riferimento all'F&B per controlli e le successive azioni; Verifica continua della soddisfazione degli ospiti; Motivare le risorse al risultato e incentivarle all'efficienza, suggerendo loro il metodo di lavoro secondo policy e standard aziendali; Condurre il team al raggiungimento degli obiettivi aziendali; Si occupa del rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambiente; Porterà innovazione e si occuperà dello sviluppo; Sarà promotore di eventi; Gestirà la pianificazione dei turni in collaborazione con l'F&B; Hard Skills richieste: Il candidato ideale è una persona appassionata dell'ospitalità, altamente motivata a rendere memorabile l'esperienza degli ospiti, creando un eccellente rapporto relazionale con loro.

Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard costituisce requisito preferenziale; Capacità ed abitudine nella gestione di clienti molto eterogenei, con culture ed approcci differenti; Ottime capacità nel rapporto con il cliente; Conoscenza delle tecniche di vendita; Preparazione professionale e completa nel settore; Capacità organizzative, forte orientamento all'ordine; Ottime capacità di analisi, autonomia decisionale, resistenza allo stress; Eccellenti doti relazionali, attitudine al team building, leadership, flessibilità ed empatia; Ottima conoscenza della lingua italiana, ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una lingua aggiuntiva tra tedesco e russo è considerata un plus; Soft Skills richieste: Spirito di proattività; Passione per l'ospitalità caratterizzata da uno standard elegante, ricercato, impeccabile e attento al dettaglio; Capacità di adattamento e di lavorare in team; Capacità di lavorare sotto pressione; Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati; Buone capacità relazionali e orientamento al cliente; Precisione e affidabilità; Dinamicità e versatilità; Capacità di identificare e gestire le priorità; Cosa offriamo: Insediamento immediato, con possibilità di accordi personalizzati in sede di colloquio; Percorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carriera; Inserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno); Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite; La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all'esperienza maturata; Ambiente giovane, creativo e strutturato; Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale; Benefit: Viene fornito alloggio e servizio di vitto; Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni; Utilizzo dei servizi spa e palestra; Awards aziendali; Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni; Formazione; Perché lavorare per Lungolivigno:  La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, l'entusiasmo e l'impegno a dare il massimo.

Siamo una grande famiglia capace di accrescere il percorso formativo professionale dei talenti che compongono Lungolivigno.

In Lungolivigno siamo orgogliosi del lavoro che svolgiamo, di come ci presentiamo e di come comunichiamo con i nostri ospiti e i nostri colleghi.

Lavoriamo come una squadra con i colleghi di tutti i reparti per offrire la massima qualità del servizio in tutte le occasioni.

Trattiamo ospiti e colleghi con dignità e rispetto.

Tutti sono importanti.

Respira, sei in Valtellina: la tua prossima esperienza lavorativa ti aspetta a a Livigno; nei momenti liberi potrai approfittare delle tante opportunità che la destinazione offre tra sport e svago.

Sede di lavoro:   La sede di lavoro è a Livigno, bella, ricca e in un contesto naturale di eccellenza.

_____ Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Saranno prese in considerazione solo le candidature con CV correlato da foto ed autorizzazione al trattamento dei dati personali presenti nel curriculum vitae ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).