Restaurant Manager Cagliari

Restaurant Manager
Cagliari
Sardegna, Cagliari

Dalle colazioni sontuose ai Brunch infiniti che diventano Brinner alla sera, il nostro menu è l'unione di sapori e colori che stuzzicano il palato. Il nostro locale è situato al centro di Cagliari (P. zza del Carmine), l'ambiente accogliente e rilassato è perfetto per una coccola in solitaria, un pasto con gli amici o una serata romantica. Al fine di ampliare il nostro Team, siamo alla ricerca della seguente figura: Il Restaurant Manager si occupa della gestione operativa del ristorante, garantendo che tutto funzioni in modo efficiente. Supervisiona il personale, coordina i turni e si assicura che il servizio sia di alta qualità. Gestisce i rapporti con i fornitori, controlla le scorte e si occupa degli ordini. Monitora il budget, analizza i costi e i ricavi, e lavora per ottimizzare i profitti. Cura l'esperienza del cliente, risolvendo eventuali problematiche e raccogliendo feedback. Inoltre, si occupa della formazione dello staff e del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza. Caratteristiche richieste (professionali): 5-7 anni di esperienza nel settore ristorazione; 3 anni di esperienza nella mansione di floor manager, general manager, restaurant manager; Esperienza operativa precedente in reparto sala e/o bar; Requisito preferenziale : conoscenza di più lingue; Requisito preferenziale : esperienza precedente in ristoranti specializzati in brunch o simili; Requisito preferenziale : il candidato fornisce referenze attendibili; Caratteristiche richieste (attitudinali): Leadership e capacità di gestione del team Ottime doti comunicative Capacità di problem solving e gestione dello stress Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli Flessibilità e adattabilità ai cambiamenti Competenze organizzative e di pianificazione Mentalità analitica e razionale Capacità decisionali rapide ed efficaci Resistenza fisica e mentale per gestire ritmi intensi Passione per il settore della ristorazione Orario di lavoro : Tempo pieno: 187 ore mensili; Previsto lavoro durante weekend e festività. Dettagli contrattuali: Contratto a tempo determinato (CCNL Commercio FIPE) finalizzato alla trasformazione a tempo indeterminato; Retribuzione base netta competitiva con incremento nell'arco dei 12 mesi; Bonus produzione erogati a livello trimestrale e annuale, sulla base dei risultati raggiunti; Se ritieni di essere la persona giusta per la posizione, non esitare ad applicare ed inviarci il tuo CV J-18808-Ljbffr