Restaurant Manager Ischia

Restaurant Manager
Ischia
Campania, Ischia

Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel a cinque stelle situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World, famoso per il suo servizio d'eccellenza e la cura dei dettagli.

Siamo alla ricerca per la stagione 2025 di:un/a Restaurant Manager per unirsi al nostro team e contribuire all'esperienza unica dei nostri ospiti. Responsabilità principali:Gestire le operazioni quotidiane del ristorante e in-room dining, assicurando standard elevati di qualità e servizio. Coordinare il personale di sala, garantendo una formazione continua e un ambiente di lavoro motivante. Collaborare con lo chef e il team culinario per sviluppare e aggiornare il menu, tenendo conto delle tendenze gastronomiche e delle preferenze degli ospiti. Monitorare le performance finanziarie del ristorante, inclusi budget, costi e profitti, implementando strategie per migliorare la redditività. Gestire prenotazioni e relazioni con gli ospiti, assicurando un servizio personalizzato e un alto livello di soddisfazione. Condurre audit regolari sulla qualità del servizio e sull'aderenza agli standard di igiene e sicurezza alimentare. Requisiti:Esperienza comprovata in una posizione di gestione ristorativa, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti a cinque stelle. Eccellenti capacità di leadership e comunicazione, con un forte orientamento al cliente. Conoscenza approfondita delle operazioni di ristorazione, gestione dei costi e delle performance. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di prendere decisioni rapide. Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus. Ottima conoscenza dei vini. Padronanza del sistema Simphony. Dimestichezza con gli standards LQA. Offriamo:Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri. Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze. Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio. Se desideri far parte di un team di alta classe, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione via email. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Calabria, Italia Località: Acconia di Curinga#J-18808-Ljbffr