Restaurant Manager Cagliari

Restaurant Manager
Cagliari
Sardegna, Cagliari

B-LIV CAGLIARIDalle colazioni sontuose ai Brunch infiniti che diventano Brinner alla sera, il nostro menu è l'unione di sapori e colori che stuzzicano il palato. Il nostro locale è situato al centro di Cagliari (P. zza del Carmine), l'ambiente accogliente e rilassato è perfetto per una coccola in solitaria, un pasto con gli amici o una serata romantica. Al fine di ampliare il nostro Team, siamo alla ricerca della seguente figura:Restaurant ManagerIl Restaurant Manager si occupa della gestione operativa del ristorante, garantendo che tutto funzioni in modo efficiente.

Supervisiona il personale, coordina i turni e si assicura che il servizio sia di alta qualità.

Gestisce i rapporti con i fornitori, controlla le scorte e si occupa degli ordini.

Monitora il budget, analizza i costi e i ricavi, e lavora per ottimizzare i profitti.

Cura l'esperienza del cliente, risolvendo eventuali problematiche e raccogliendo feedback.

Inoltre, si occupa della formazione dello staff e del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza. Caratteristiche richieste (professionali):5-7+ anni di esperienza nel settore ristorazione;3+ anni di esperienza nella mansione di floor manager, general manager, restaurant manager;Esperienza operativa precedente in reparto sala e/o bar;Requisito preferenziale: conoscenza di più lingue;Requisito preferenziale: esperienza precedente in ristoranti specializzati in brunch o simili;Requisito preferenziale: il candidato fornisce referenze attendibili;Caratteristiche richieste (attitudinali):Leadership e capacità di gestione del teamOttime doti comunicativeCapacità di problem solving e gestione dello stressOrientamento al cliente e attenzione ai dettagliFlessibilità e adattabilità ai cambiamentiCompetenze organizzative e di pianificazioneMentalità analitica e razionaleCapacità decisionali rapide ed efficaciResistenza fisica e mentale per gestire ritmi intensiPassione per il settore della ristorazioneOrario di lavoro:Settimana da 6 giorni lavorativi;Tempo pieno: 187 ore mensili;Previsto lavoro durante weekend e festività. Dettagli contrattuali:Contratto a tempo determinato (CCNL Commercio FIPE) finalizzato alla trasformazione a tempo indeterminato;Retribuzione base netta competitiva con incremento nell'arco dei 12 mesi;Bonus produzione erogati a livello trimestrale e annuale, sulla base dei risultati raggiunti;Se ritieni di essere la persona giusta per la posizione, non esitare ad applicare ed inviarci il tuo CV!

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