Restaurant Manager Bardi

Restaurant Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Mansione Per una prestigiosa realtà di ristorazione, ricerchiamo un Restaurant Manager.

La risorsa si occuperà della gestione operativa del ristorante , assicurando il rispetto degli standard di servizio e offrendo un'esperienza d'eccellenza agli ospiti.

Responsabilità Gestione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante.

Coordinare e motivare il team di sala, garantendo un servizio impeccabile.

Assicurarsi che gli standard qualitativi e operativi della struttura siano sempre rispettati.

Gestire le prenotazioni e le richieste speciali della clientela.

Monitorare l'inventario e collaborare nella gestione degli ordini e dei fornitori.

Assistere nella formazione dello staff per il miglioramento continuo del servizio.

Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza.

Competenze Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli di supervisione in ristoranti fine dining, luxury resort o strutture di alto livello.

Ottime capacità organizzative e di leadership.

Conoscenza approfondita del servizio di sala e della gestione della clientela esigente.

Attitudine al problem solving e capacità di lavorare sotto pressione.

Ottima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua sarà considerata un plus).

Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli.

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