Restaurant Manager Bardi

Restaurant Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Mansione Per una prestigiosa realtà di ristorazione, ricerchiamo un Restaurant Manager. La risorsa si occuperà della gestione operativa del ristorante , assicurando il rispetto degli standard di servizio e offrendo un'esperienza d'eccellenza agli ospiti. Responsabilità Gestione e supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante. Coordinare e motivare il team di sala, garantendo un servizio impeccabile. Assicurarsi che gli standard qualitativi e operativi della struttura siano sempre rispettati. Gestire le prenotazioni e le richieste speciali della clientela. Monitorare l'inventario e collaborare nella gestione degli ordini e dei fornitori. Assistere nella formazione dello staff per il miglioramento continuo del servizio. Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza. Competenze Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli di supervisione in ristoranti fine dining, luxury resort o strutture di alto livello. Ottime capacità organizzative e di leadership. Conoscenza approfondita del servizio di sala e della gestione della clientela esigente. Attitudine al problem solving e capacità di lavorare sotto pressione. Ottima conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua sarà considerata un plus). Passione per l'ospitalità e attenzione ai dettagli. J-18808-Ljbffr