Restaurant Manager Lazio

Restaurant Manager
Roma
Lazio, Lazio

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione.

Mansioni da svolgere:

Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante

Organizzazione Food and Beverage(sala-cucina-bar)

Coordinazione reparti Sala-Cucina

Monitoraggio spese relative area Food and Beverage, spese di gestione, spese personale

Acquisti e trattative con fornitori per acquisto di prodotti.

Pianificazione del menu alla carte e dei menu della banchettistica con lo Chef di cucina.

Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity, App delivery, Planning prenotazioni

Esperienza nel marketing e nel commerciale.

Ristorante con Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria.

Richiesta esperienza di almeno 5 anni in attivita' similari.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €2. 500, 00 - €3. 000, 00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale

- Parcheggio libero

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Bonus

- Premio di produzione

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 00188 Roma, RM: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)