Restaurant Manager Lazio

Restaurant Manager
Roma
Lazio, Lazio

_**MOSTRACI IL TUO TALENTO!**_

L'ospitalità è una delle tue più grandi **passioni**? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua **espansione**? Eccoci siamo qui per te!

B. Zar Hotel & Co. , un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop bar situati nel cuore di Roma, Firenze e Milano è alla ricerca di un **Restaurant Manager **che possa ben integrarsi nel team già esistente.

Come restaurant manager ti occuperai di:

- **operatività 80% e managerialità 20%**;

- supervisionare e organizzare tutte le attività di sala e di cucina (coordinandoti con lo Chef);

- assicurare un ottimo servizio agli ospiti;

- gestire feedback e lamentele della clientela;

- gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie);

- controllare le scorte per fare gli ordini delle varie forniture;

- coordinarti con il dipartimento HR nella selezione e formazione del personale;

- garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP) e alla sicurezza;

- gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico;

- creare pianificazione settimanale da girare al management;

- redigere reports a fine mese per la proprietà;

- **non offriamo vitto e alloggio.

**Cosa ti offriamo**:

- stipendio commisurato all'esperienza;

- contratto a norma di legge;

- festivi maggiorati;

- orario notturno maggiorato;

- percorso di formazione continua;

- possibilità di crescita all'interno dell'azienda;

- ambiente giovane e dinamico;

- standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all'innovazione;

- **non offriamo vitto e alloggio.

**Cosa cerchiamo in te**:

- 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo;

- ottima conoscenza del pacchetto Office (in particolare di Excel);

- solida capacità di calcolo del food cost e del labour cost;

- ottima conoscenza della lingua inglese;

- operatività;

- spiccate doti di problem solving;

- leadership;

- spiccate doti comunicative;

- propensione all'innovazione;

- proattività.

**Benefit**:

- mensa aziendale;

- kit aziendale;

- sconto dedicato nelle strutture F&B del gruppo;

- bonus porta un amico (in azienda);

- bonus compleanno;

- bonus mensili ed annuali per obiettivi raggiunti.

**Sede di lavoro**:Roma centro

**Orario di lavoro**:su turni diurni o serali, 5 gg su 7 gg, 40 h settimanali

**Stipendio**:€ 1600 - € 2200

**Tipo di contratto**:Full time

- **B. Zar Hotel & Co. sta aspettando solo te!**_

- Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. _

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1. 600, 00 - €2. 000, 00 al mese

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima