Restaurant Manager Modena

Restaurant Manager
Modena
Emilia Romagna, Modena

QuoJobis Spa - Agenzia per il lavoro - seleziona per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione con sede a Modena un/a:

**RESTAURANT MANAGER

Il Restaurant Manager è il responsabile di un ristorante, ovvero della gestione di un'attività di ristorazione in tutti i suoi aspetti, la risorsa in particolare si dovrà occupare di:

- Gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico

- Coordinare le mansioni, i turni di lavoro, gli orari e le ferie dello staff

- Selezionare, assumere e formare il personale del ristorante

- Supervisionare tutte le attività in sala e in cucina

- Controllare le scorte e fare le ordinazioni per cibo e bevande, attrezzature e forniture

- Assicurare un ottimo servizio clienti e gestire _feedback_ e lamentele della clientela

- Verificare che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza

**Sede di lavoro**:Modena

**Orario di lavoro**:Full-time 6 giorni su 7

**Ccnl**: Commercio confcommercio