Restaurant Manager Venezia

Restaurant Manager
Venezia
Veneto, Venezia

L'Hotel Indigo Venice Sant'Elena in zona Biennale, facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per rafforzare il team Food & Beverage.

Di cosa ti occuperai: Sarai un riporto diretto dell'Hotel Manager e lavorerai a stretto contatto con il team F&B, diventando un punto di riferimento per gli ospiti e i collaboratori.

Sarai responsabile della gestione operativa del ristorante, con un focus su: Organizzazione del servizio, dall'allestimento al mantenimento dell'ordine e della cura delle sale.

Attenzione agli ospiti, garantendo un'esperienza di eccellenza.

Gestione del riassortimento e della preparazione del materiale necessario.

Inoltre ti assicurerai che vengano rispettate le procedure aziendali e gli standard di qualità, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del reparto.

Promuoverai le attività ristorative per attrarre ospiti e clienti esterni, fornendo supporto operativo al team e risolvendo eventuali criticità.

Inoltre, seguirai la formazione dei collaboratori, creando un ambiente di lavoro motivante e stimolante.

Chi vogliamo incontrare: Cerchiamo una persona responsabile, precisa e in grado di gestire criticità operative con soluzioni efficaci.

Sono indispensabili ottime doti organizzative, comunicative e flessibilità.

Richiesti almeno 2 anni di esperienza in hotel di pari categoria, passione per l'hotellerie, attenzione ai dettagli, capacità di gestione di Food & Beverage Cost e ottima conoscenza dell'inglese.

La conoscenza di sistemi gestionali (Opera, Micros, Simphony, Nav), esperienza nella gestione dei costi del personale e una seconda lingua straniera sono un plus.

Cosa Offriamo: Contratto a tempo determinato iniziale di un anno a scopo stabilizzazione Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni Mensa aziendale