Restaurant Manager Lazio

Restaurant Manager
Roma
Lazio, Lazio

Restaurant Manager Stiamo cercando un Restaurant Manager esperto, capace di coordinare lo staff, garantire elevati standard di servizio e contribuire allo sviluppo strategico del locale.

Responsabilità principali Gestire l'intero processo operativo del ristorante (apertura, chiusura, turni).

Selezionare, formare e coordinare il personale di sala e di cucina in collaborazione con il team esistente.

Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare.

Monitorare gli approvvigionamenti, collaborando con i fornitori per garantire la qualità delle materie prime.

Gestire il budget, i costi operativi e ottimizzare il profitto.

Assicurare un'eccellente esperienza cliente, gestendo feedback e richieste particolari.

Requisiti Esperienza comprovata come Restaurant Manager, preferibilmente in locali gourmet o di alto profilo.

Ottime capacità organizzative e di leadership, con una forte attenzione ai dettagli.

Conoscenza approfondita delle dinamiche di sala, di cucina e delle norme igienico-sanitarie.

Spiccate doti comunicative e orientamento al cliente.

Capacità di lavorare sotto pressione e di risolvere eventuali criticità in modo tempestivo.

Buona padronanza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus.

Cosa offriamo Contratto da definire in base all'esperienza.

Retribuzione competitiva, commisurata alle competenze e ai risultati ottenuti.

Ambiente di lavoro dinamico e professionale, con possibilità di crescita e sviluppo.

Opportunità di esprimere le proprie idee e di contribuire al successo di un progetto gastronomico d'eccellenza.

Se sei una persona intraprendente, con passione per la ristorazione di qualità e desideri lavorare in un ambiente orientato all'eccellenza, ti aspettiamo!

Siamo pronti ad accogliere il tuo talento e a crescere insieme.