Restaurant Manager Pomezia

Restaurant Manager
Pomezia
Lazio, Pomezia

Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot.

39/9983) ricerca per azienda cliente nel settore della ristorazione veloce, **n. 1 Restaurant Manager** per la sede di **Pomezia (RM)**.

**La risorsa selezionata avrà le seguenti responsabilità**:

- Dirigere e coordinare tutte le attività quotidiane del Bistrot, garantendo un servizio di alta qualità ai clienti;

- Supervisionare e pianificare il lavoro del personale assegnando compiti in base alle necessità del servizio, con particolare attenzione alle fasi di colazione, pranzo e aperitivo;

- Assicurare il costante rispetto degli standard nella preparazione e nella presentazione di cibi e bevande;

- Ideare e implementare, in stretta collaborazione con la Direzione, strategie promozionali mirate a incrementare le vendite;

- Stimolare un ambiente di lavoro positivo e motivante per il team;

- Gestire i fornitori e monitorare il controllo delle scorte e dell'inventario;

- Affrontare tempestivamente ed efficacemente eventuali problematiche ed imprevisti del servizio.

**Requisiti richiesti**:

- Diploma e/o corsi di specializzazione nel settore della ristorazione;

- Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti bistrot;

- Ottima conoscenza degli strumenti informatici come palmari, cassa e/o tablet;

- Buona conoscenza ed utilizzo del Pacchetto Office;

- Corso per alimentaristi e conoscenza delle norme HACCP;

- Familiarità con le normative sanitarie e sulla sicurezza sul luogo di lavoro;

- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Il Bistrot non offre il servizio cena;

- Orientamento al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

**Orario di lavoro: Full-time

**Sede di lavoro: Pomezia (RM)

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I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni