Restaurant Manager Lazio

Restaurant Manager
Roma
Lazio, Lazio

Siamo alla ricerca per i nostri punti vendita di Ostia e Fiumicino 5 profili manageriali M/F da avviare al ruolo.

La figura ricercata è un responsabile dell'organizzazione dei turni lavorativi, della qualità del servizio, dell'accoglienza e della soddisfazione dei Clienti.

Svolge in autonomia le procedure operative del ristorante, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto;

Supervisiona e coordina tutte le postazioni (Cucina, Cassa, caffetteria e Magazzino) rispettando le procedure di sicurezza previste;

Gestisce l'organizzazione del ristorante e delle squadre durante le fasce orarie della giornata e verifica che durante il turno siano mantenuti gli standard critici per tempi di tenuta del prodotto, velocità e qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo.

Organizza laformazione dei nuovi Collaboratori, ne segue e ne valuta le performance.

Verranno introdotti al ruolo nell'arco di 6 mesi con formazione specifica come da contratto.

Requisiti:

Età tra i 20 e i 28 anni.

Plus è un esperienza pregressa nel settore della Ristorazione o del Turismo, specialmente se con qualche tipo di responsabilità o gestione di team di lavoro.

Diploma di Scuola Media Superiore o neo Laureati

Auto/moto munito/a

Flessibilità oraria

Disponibilità a lavorare sabato e festivi

Completano il profilo:

Proattività

Buone capacità organizzative.

Attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare la propria attività.

Buona propensione ai rapporti interpersonali e alla vendita.

Predisposizione alla leadership