Restaurant Manager
Wunder kammer cerca un Restaurant Manager per la gestione del ristorante-ba. cocktail.
La sale ristorante accoglie 100 posti, il cocktail bar circa 300
Lo staff è composto da circa 50 persone.
E'richiesta professionalità ed esperienza possibilmente in format similari con grande affluenza e gradimento del pubblico.
Le sue mansioni saranno:
- Pianificare ed organizzare l'attività del locale, seguendo ed implementando un iter lavorativo.
- Coordinamento con cucina.
- Applicare le procedure di cassa
- Mantenere alta l'immagine del locale con occhio attento ai dettagli
- Avere confidenza con i software di ristorazione
- Organizzare Catering ed eventi
- ricerca, selezione, formazione del personale
- Supervisione dei costi Food e Beverage
- Haccp e sicurezza sul lavoro
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Stipendio: €2. 300, 00 - €2. 600, 00 al mese
Benefit:
- Assicurazione sanitaria
- Cellulare aziendale
Disponibilità:
- Orario flessibile
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