Restaurant Manager Bardi

Restaurant Manager
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Job Description Overview sull'azienda Pedevilla S. p. A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nel settore della   Ristorazione Collettiva Premium , privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione Pedevilla S. p. A. - Società Benefit ricerca per   Genova   un Direttore di Ristorante Aziendale incaricato della gestione operativa del locale.

Principali responsabilità Riportando direttamente all'Area Manager, la risorsa avrà le seguenti responsabilità: Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro Organizzare il lavoro e gestire il personale Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) Monitorare la soddisfazione del cliente Requisiti del Candidato Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food e Beverage Almeno 5 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale Livello B2 di Inglese obbligatorio (cliente internazionale) Patente B e automunito/a Disponibilità a fare trasferte Conoscenza dei pacchetti gestionali Office Conoscenze e competenze Capacità organizzative e di gestione del personale Centralità del cliente Creatività ed innovazione Orientamento all'azione Collaborazione e Comunicazione Abilità interpersonali Proattività e capacità di risoluzione problemi operativi Cosa offriamo Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza Orario di lavoro full time Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze Ambiente stimolante e di alta professionalità Pedevilla S. p. A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera.

Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.