Restaurant Manager BOLOGNA

Restaurant Manager
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Ciao da Logical Job,

**Stai cercando lavoro nel settore ristorativo?

** Il team **Ho. Re. Ca** è qui per te!

Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore ristorativo un** Restaurant manager**_anche con poca esperienza_.

**Posizione**:

**Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa.

Le principali attività includono:

- Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.

- Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.

- Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.

- Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità.

- Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio

**Requisiti**:

**Sai cosa ricerchiamo?

- Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione.

- Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.

- Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.

- Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.

**Altre informazioni**:

**Altre informazioni**:

**Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo**:

- Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.

- Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.

- Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute.

- Sede di lavoro: BOLOGNA (BO).

**Sei pronto a fare l'ultimo passo?

Basta solo un click!