Restaurant Manager (#9211) Amalfi

Restaurant Manager (#9211)
Amalfi
Campania, Amalfi

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

**Restaurant Manager per Hotel 5* in Costiera Amafitana (#9211)

**Responsabilità principali**:

- Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard di un hotel 5 stelle lusso.

- Gestione e formazione del personale di sala, con attenzione alla motivazione e allo sviluppo professionale del team.

- Collaborazione con lo chef e il team di cucina per offrire un'esperienza gastronomica eccezionale e curata in ogni dettaglio.

- Monitoraggio della qualità del servizio, della presentazione dei piatti e della soddisfazione del cliente.

- Controllo delle prenotazioni e dell'organizzazione degli eventi speciali all'interno del ristorante.

- Gestione del budget del ristorante, dei costi operativi e degli approvvigionamenti, con l'obiettivo di ottimizzare la redditività.

- Sviluppo e mantenimento di relazioni eccellenti con gli ospiti, garantendo un servizio personalizzato e attento.

- Ha due ristoranti di cui uno stellato Michelin.

**Requisiti**:

- **Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in strutture di lusso o ristoranti stellati.

**:

- Ottima conoscenza della gestione di ristoranti gourmet, con competenze nella creazione di esperienze di alta cucina.

- Capacità di leadership, con forte orientamento al lavoro di squadra e alla motivazione del personale.

- Ottima conoscenza della lingua inglese.

- Eccellenti capacità organizzative, relazionali e comunicative.

- Attenzione ai dettagli e passione per l'eccellenza.

**Cosa offriamo**:

- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, all'interno di una delle destinazioni turistiche più esclusive d'Italia.

- Opportunità di crescita professionale all'interno di una struttura di lusso.

- Contratto stagionale con possibilità' di indeterminato da marzo ad ottobre

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 8 mesi

Retribuzione: €2. 000, 00 - €2. 400, 00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Esperienza:

- RM in ristoranti stellati: 1 anno (Preferenziale)