Restaurant Manager Lazio

Restaurant Manager
Roma
Lazio, Lazio

Azienda leader nel campo della consulenza alberghiera cerca Restaurant Manager per Hotel a Roma.

**Mansioni**:

È responsabile dell'organizzazione dei turni, della qualità del servizio, dell'accoglienza e della soddisfazione dei clienti.

- In accordo con l'area manager e tenuto conto delle indicazioni aziendali e delle risorse a disposizione, dirige, sovraintende e coordina tutte le attività ristorative del resort.

- Supervisiona e coordina tutte le postazioni (cucina, cassa, sala e magazzino) rispettando le procedure concordate.

- Gestisce l'organizzazione del ristorante e delle squadre durante le fasce orarie della giornata e verifica che durante il turno siano mantenuti gli standard di qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo.

- Organizza la formazione dei nuovi collaboratori, ne segue e ne valuta le performance.

**Requisiti

- Esperienza pregressa nella gestione di team di lavoro.

- Flessibilità oraria.

- Disponibilità a lavorare sabato e festivi.

- Buona resistenza/gestione allo stress.

- Disponibilità a piccole trasferte per training.

- Proattività.

- Ottime capacità organizzative.

- Problem solving.

- Orientamento al cliente e al risultato.

- Predisposizione al contatto con il pubblico.

**Cosa offriamo**:

- serietà e disponibilità

- contratto di lavoro dipendente a tempo determinato

- ambiente professionale, rinomato e giovane.

**Astenersi se non in possesso dei requisiti richiesti.

Non inviare messaggi, tutte le mail sprovviste di CURRICULUM saranno cestinate.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

Orario:

- Festivo

- Orario flessibile

- Weekend